西南医科大学领导带队检查部署新春开学食品安全工作

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春季开学伊始，为落实四川省五部委和泸州市五部门联合下发的校园食品安全排查整治专项行动实施方案，2月27日上午，西南医科大学党委常委、副校长赵领带队对两校区食堂、超市等进行食品安全大检查，基建后勤处、资产经营公司负责同志陪同检查。

在检查过程中，检查组全体成员深入7个食堂，对食堂环境卫生、原料采购、加工操作过程、食品留样管理等各关键环节进行了全面细致的检查和工作指导，同时还详细检查了“互联网+明厨亮灶”建设及鼠类等有害生物防治措施落实情况。检查结束后，随即召开学校食品安全专项排查整治工作推进部署会，基建后勤处餐饮科全体管理人员和各食堂经理、学工部和资产经营公司负责人共计20余人参加该会议，会议由基建后勤处处长龚虹主持。

赵领对学校食品安全工作进行了强调部署，他指出：一是要提高政治站位，统一思想，高度重视，充分认识此次校园食品安全大排查的重要性、必要性；二是需聚焦工作重点，守住安全底线，绷紧食品安全弦不松懈，从环境卫生、原材料采购等方面抓严、抓实；三是要牢记职责，落实岗位责任，严格执行食品安全“4个最严”标准；四是要制定问题清单，层层压实责任，基建后勤处应当着眼重点领域，要真排查、真碰硬，全面落实食品安全管理责任，并将其固化为每学期开学时的一项必备常态工作。（文：赵飞向 图：雷槟菱 李洋）